Un alimento per tutte le stagioni

La dieta del baco da seta è costituita dalle sole foglie di gelso.

Il primo compito degli studiosi, nel formulare un alimento di sostituzione, è stato quello di studiare, in modo preciso e dettagliato, le esigenze nutritive di questi piccoli animali, conoscere la quantità necessaria di proteine, zuccheri, grassi, sali minerali, vitamine, acqua e sostanze minori che concorrono a conferire sapore ed odore e che sono presenti esclusivamente nelle foglie fresche di gelso.

Il secondo problema era la consistenza da dare a quest’alimento, la quale doveva essere compatibile con il tipo d’apparato boccale presente nel baco.

Le formule finali hanno risolto tutti questi problemi ed oggi possiamo allevare i bruchi del baco da seta in qualsiasi periodo dell’anno.

foglie del gelso

il cibo dei bachi

Due difficoltà ecologiche incontrate

Sulle foglie di gelso delle regioni con ampia presenza di frutteti finiscono tracce di sostanze chimiche usate per far morire i bruchi della frutta. Ciò basta a far morire le larve del baco da seta prima della salita al bosco. La foglia di gelso usata per la dieta di sostituzione è raccolta in regioni esenti da queste sostanze chimiche.